Ospitata dalla Turchia, questa fiera internazionale riunisce aziende dell'industria della difesa, funzionari militari, esperti e altre parti interessate al settore della difesa per presentare tecnologie innovative ed esplorare opportunità di cooperazione.
L'IDEF è organizzata sotto la gestione e la responsabilità della Fondazione delle Forze Armate Turche e si tiene ogni due anni. A partire dal 1993, la fiera ha fornito una piattaforma importante per presentare gli ultimi sviluppi, prodotti e tecnologie nel settore della difesa. Alla fiera viene esposta un'ampia gamma di prodotti e servizi, tra cui sistemi navali, aerei e terrestri, attrezzature militari, dispositivi di sicurezza, armi, munizioni ed elettronica per la difesa. Partecipano aziende del settore della difesa, funzionari militari, esperti del settore, rappresentanti del governo, organizzazioni dei media, accademici e organizzazioni non governative.