Unidad de control para cocedores de vapor en cocinas grandes y comedores

Para el desarrollo de una nueva generación de productos, el cliente, líder del mercado de, entre otros, cocedores de vapor en cocinas grandes y comedores, estaba buscando una solución de pantalla táctil que pudiera resistir fácilmente condiciones ambientales comunes como calor, humedad y agentes de limpieza. Para una asociación, también buscaba disponibilidad a largo plazo garantizada del hardware de al menos 12 años, así como la posibilidad de personalizar las interfaces de usuario.

Ofrecimos rápidamente al cliente una versión personalizada de nuestro Vincell 7.0" SG PCT con i.MX537 (modelo predecesor del SANTARO 7.0 SG de Garz & Fricke). Gracias a nuestra experiencia de muchos años con equipos de cocina profesional, pudimos adaptar fácilmente nuestro hardware al perfil de requisitos deseado. Modificamos la unidad de control (una computadora de placa única) en el HMI y agregamos elementos de enfriamiento para crear un equilibrio térmico y elevar el rango de temperatura al nivel requerido. Para evitar que los vapores y la humedad penetren en la tecnología en primer lugar, elegimos la variante de instalación empotrada. La pantalla táctil de 7" se endureció en consecuencia y se extendió con un marco de plástico, lo que garantiza un funcionamiento impecable en el uso diario.

Pudimos entregar la solución del producto antes de la fecha límite. El cliente quedó más que satisfecho con el resultado, por lo que en el pedido de seguimiento toda la familia de productos fue equipada con los HMIs de SECO. El cliente actualmente está planeando actualizar sus productos y equipará todos los dispositivos con el modelo sucesor SANTARO 7.0 SG de Garz & Fricke. Además, el cliente ahora instala computadoras de placa única de SECO como estándar en todos sus productos, incluso sin pantalla táctil.