Professionelles Küchen-Equipment muss in rauen Umgebungen und im Dauereinsatz zu jeder Zeit einwandfrei funktionieren. Besonders extreme Temperaturentwicklungen, Feuchtigkeit oder ätzende Laugen dürfen keinen Einfluss auf die Nutzung haben. Weitere Anforderungen sind eine leichte Reinigung, oft auch mit groben Reinigungsmitteln, direktes Spritzwasser und Dampf sowie die Bedienung mit Handschuhen. Ebenso sollen Küchenmaschinen eine Verwendbarkeit von mindestens 10 Jahren garantieren. Höchste Anforderungen, die zumindest in diesen Kombinationen sicherlich nicht alltäglich sind.

Bei der Verarbeitung von Küchenmaschinen im industriellen Einsatz gelten höchste Ansprüche an Hygiene und Zuverlässigkeit. Keime, Ablagerungen und Bakterien sollen keine Chance bekommen sich am Gerät festsetzen zu können. Dafür bieten wir Kunden unsere Human Machine Interfaces als flachenbündige Einbauvariante Flush Mount für den Einsatz auch in große Edelstahl- oder Kunststofffronten. Dies garantiert eine schnelle hygienische Reinigung der Betriebsoberfläche. Auch die Touchoberfläche genießt höchstmöglichen Schutz und ist weiterhin einfach zu bedienen. Dafür nutzen wir 3-5 mm dickes, thermisch oder chemisch gehärtetes Glas mit einer Schutzklasse bis zu IP66.

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Dank der jahrzehntelangen Erfahrung in diesem Markt haben wir unser Produktportfolio auf ihre Anforderungen angepasst. Sollte eine Leistungsanforderung einmal nicht direkt abgedeckt sein, ermöglicht unser bewährtes Baukastensystem schnelle Anpassungen der Komponenten. Dadurch müssen keine langwierigen Entwicklungen gestartet werden und der hohe Qualitätsanspruch ist gesichert.

Ebenfalls haben wir die Produktion optimal auf die Anforderungen der Kundenanforderungen abgestimmt. Mit unseren Klebe-, Beschichtungs- sowie Verfugungsmaschinen garantieren wir höchsten Schutz ihres Gerätes im Einsatz.

Gut, dass wir von SECO in diesem Markt jahrzehntelange Erfahrung haben. Gleichgültig, ob Sie eine Gerätesteuerung, eine Bedienerschnittstelle (HMI) oder eine komplette Systemintegration benötigen:

Wir sind der richtige Ansprechpartner und verstehen Ihr Geschäft. Egal, ob es sich dabei um Geräte wie Dampfgarer, Backöfen oder Kaffeemaschinen oder um komplette Prozesstechnik wie Dosier- und Abfüllanlagen handelt. Letztere bieten wir natürlich auch für andere Branchen an.


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Verbundene Küchengeräte erfordern sichere Konnektivität und langfristige Cybersicherheitswartung.

Das SECO-Cybersicherheitspaket hilft OEMs, eingebettete Plattformen, die in Küchengeräten verwendet werden, abzusichern und sich auf Vorschriften wie das Cyber Resilience Act (CRA) und die RED-Cybersicherheitsbestimmungen vorzubereiten.

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SECO-Hardwareplattformen sind mit vorinstalliertem Clea OS erhältlich und bieten von Anfang an eine sichere, produktionsbereite Grundlage für vernetzte Geräte.

Beim Betrieb von Clea OS auf SECO-Hardware kann das Cybersecurity-Paket nativ aktiviert werden, was eine abgestimmte Sicherheitsarchitektur und eine schnellere Bereitstellung von Sicherheitsfunktionen über den gesamten Lebenszyklus des Geräts ermöglicht.

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